خانه / محصولات / جزوه تغذیه ورزشی
کاور محصول

۱ اسلاید

جزوه تغذیه ورزشی

۲۵۸,۹۰۰ تومان
فرمت فایل: PDF
تعداد صفحه/فایل: ۲۲۷

توضیحات محصول

اگر به دنبال یک منبع جامع، کاربردی و علمی در زمینه تغذیه ورزشی هستید، این جزوه دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید!
این جزوه به طور کامل مباحث مربوط به نقش کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها در فعالیت‌های ورزشی، نیازهای تغذیه‌ای ورزشکاران در شرایط مختلف تمرینی، مسابقه و ریکاوری، و اصول علمی تغذیه سالم برای افزایش کارایی و پیشگیری از آسیب را پوشش می‌دهد.
📌 ویژگی‌های جزوه
پوشش کامل مباحث علمی تغذیه ورزشی از پایه تا پیشرفته
توضیح دقیق رابطه مواد مغذی با عملکرد ورزشی
راهنمای کاربردی تغذیه قبل، حین و بعد از ورزش
بررسی نیازهای انرژی، آب، ویتامین‌ها و مواد معدنی ورزشکاران
مناسب برای دانشجویان رشته‌های تربیت‌بدنی، علوم ورزشی، تغذیه و پزشکی
مناسب برای مربیان ورزشی، ورزشکاران حرفه‌ای و علاقه‌مندان به فیتنس و بدنسازی


فهرست مطالب :

تغذیه 
سوء تغذیه 
مشکلات شایع تغذیه های در ایران 
نقش غذا در زندگی انسان 
منابع غذایی
دسته بندی مواد غذایی
4 گروه اصلی غذایی
طبقه بندی عوامل مغذی براساس کاربرد آنها در بدن 
مابولیسم 
میزان متابولیسم پایه 
شرایط تعیین متابولیسم پایه
کالری
Finding a Balance
برآورد میزان سوخت و ساز پایه (از سازمان بهداشت جهانی)
مقدار نیازهای روزانه انرژی به نسبت کالری در سنین و شرایط مختلف فیزیولوژیکی
هیدرولیز
نسبت تبادل تنفسی
سازکار کلی فسفوریله شدن اکسیداتیو 
کربوهیدراتها و نقش آنها در تغذیه 
Action Carbohydrate اعمال کربوهیدراتها 
طبقه بندی انواع قندها 
دی یا الیکوساکاریدها 
مراحل مختلف هضم کربوهیدرات ها 
گلوکز در هنگام ورود به خون 
متابولیسم کربوهیدراتها 
دستگاه هوازی 
رابطه کربوهیدرات ها با فعالیت های ورزشی
ارتباط کربوهیدرات ها با فعالیت های کوتاه مدت 
توصیه برای ورزشکاران سرعتی 
توصیه ها 
کربوهیدرات در هنگام فعالیت های ورزشی 
چرا مصرف غذاهای کربوهیدراتی در هنگام فعالیت موجب بروز واکنشهای هیپوگلیسمیک همچون مصرف کربوهیدرات پیش از فعالیت نمیشوند ؟
راهبردهای مصرف کربوهیدرات واکسایش 
کربوهیدرات برون زا 
زمانبدی در حین ورزش
مقدار کربوهیدرات در حین ورزش
کربوهیدرات پس از فعالیت ورزشی
تحریک انسولین با هدف جایگزینی سریعتر گلیکوژن عضله 
چربیها و نقش آنها در تغذیه ، ارتباط چربیها با فعالیتهای ورزشی 
فصل اول ساختار و طبقه بندی چربیها 
چربی ها
نقش چربی در بدن 
منشا چربی ها 
چربی های ساده 
اسیدهای چرب اشباع نشده 
لیپوژنز
لیپوژنز
چربی های مرکب
چربی های مشتق
مراحل هضم چربیها 
متابولیسم چربی ها 
نقش کبد در سوخت و ساز چربیها 
عوامل موثر در آزادشدن انرژی چربیها 
رابطه چربیها با ورزش
عوامل اثر گذار بر سطح FFA در پلاسما 
تغییرات بیوشیمیایی چربی ها در اثر فعالیت های ورزشی
عرضه اسیدهای چرب زنجیره بلند(LCFA)
نسبت مواد سوختی هنگام ورزش
پروتئینها و نقش آنها در بدن و فعالیتهای ورزشی
پروتئین 
ساختار کلی اسید آمینه 
نقش پروتئین ها در بدن 
ارتباط پروتئین با چربی و کربوهیدرات 
مضرات مصرف بیش از حد پروتئین 
ملاحضات در خصوص معرف پروتئین 
متابولیسم پروتئین در ورزش
تنظیم کننده های متابولیسمی
عوامل شناخته شده در سنتز و تجزیه پروتئین 
نکاتی در زمینه ورزش و پروتئین 
ویتامینها و نقش آنها در بدن و فعالیتهای ورزشی
انواع ویتامینها، نقش آنها در بدن و نیاز روزانه به آنها، عوارض کمبود و مسمویت ویتامینی
نیاز روزانه به ویتامین ها 
ذخیره ویتامینها در بدن 
گروه بندی ویتامینها 
گروه بندی ویتامینها و نام متداول شیمیایی آنها 
تفاوت ویتامین های محلول در چربی و محلول در آب 
نقش اساسی ویتامین ها 
نقش کلی ویتامین ها در بدن 
کمبود ویتامین ها 
افزایش در مصرف ویتامین ها 
ویتامین محلول در چربی و نقش آن ها در بدن 
مقدمه 
خواص مهم ویتامین های محلول در چربی 
ویتامین های محلول در آب و نقش آنها در بدن 
نقش ویتامین ها در فعالیت های ورزشی
ویتامینهای محلول در چربی 
ویتامین های محلول در آب 
مواد معدنی، نقش آنها در بدن و فعالیتهای ورزشی 
طبقه بندی و نقش مواد معدنی در بدن 
نقش مواد معدنی در بدن 
طبقه بندی عناصر معدنی 
طبقه بندی عناصر معدنی و مقدار آنها در بدن
طبقه بندی عناصر معدنی براساس وظایف آنها در بدن 
الکترولیت ها 
مواد معدنی مهم 
سایر مواد معدنی، نقش، عوارض کمبود و ازدیاد، نیاز روزانه و منابع غذایی آنها 
فصل سوم 
مواد معدنی وعملکرد آنها در ورزش
نقش آب و الکترولیت ها در بدن و فعالیت های ورزشی
نقش آب و عوامل تنظیم کننده تعادل آن در بدن 
آب و مایعات بدن 
نقش آب در بدن 
تعادل آب در بدن 
آب مصرفی 
جذب آب 
آب دفعی 
چگونگی ایجاد تعادل آب در بدن 
عوامل تنظیم کننده حجم آب درون سلولی، آب بیرونی سلولی و پلاسما 
کمبود و ازدیاد آب در بدن 
علایم کمبود آب 
علایم مسمومیت با آب 
نقش آب و الکترولیت ها در فعالیت هی ورزشی و اثر متقابل فعالیت بر آنها 
ورزش و تعادل آب و الکترولیت بدن 
کاهش آب در شرایط مختلف فیزیولوژیکی 
دفع الکترولیت ها در ورزش 
نشانه ها و خطرات ناشی از کاهش آب بدن 
نوع محلول نوشیدنی 
تغذیه مطلوب ورزشکار قبل، در حین و پس از مسابقه ورزشی
تغذیه و ورزش
تغذیه در حین مسابقه 
تغذیه پس از مسابقه 
تغذیه مناسب 
تنظیم غذای مصرفی